关于水果苹果的资料经典 苹果的功效与作用及食用方法大全

时间: 2016-03-23    阅读: 29 次    来源:网络文学
作者: 乡村老头

导读:关于水果苹果的资料经典 苹果的功效与作用及食用方法大全,蔷薇科植物苹果的果实。《佘自强零副作用养生疗法》【别名】频婆、平波、柰子。 苹果是最古老、最普通的水果之一,最早种植于亚州西南部。苹果根据外形、味道、质地、营养价值、收获季节、功用、保质期可分为许多种类。

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关于水果苹果的资料经典 苹果的功效与作用及食用方法大全

关于水果苹果的资料经典

蔷薇科植物苹果的果实。《佘自强零副作用养生疗法》

【别名】频婆、平波、柰子。
【有效成分】每100克苹果中含蛋白质0.4克,脂肪0.2克,碳水化合物12.3克,粗纤维0.9克,灰分0.2克,钾85毫克,钙5毫克,磷8毫克,铁0.6毫克,锌0.02毫克,钠2毫克,镁3毫克,锰0.02毫克,铜0.22毫克,硒0.14微克,胡萝卜素100毫克,维生A17毫克,维生素C3毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.1毫克;热能205千焦。

吃苹果时要细嚼慢嚥,可让身体产生“饱腹感”,防止过量饮食。

【功效】入脾、胃经。健脾开胃 ,润肺化痰、止咳、生津止渴、收敛止泻、降血压、补心益气、益智安神、补血。

贮存方法
  可找一个轻便、洁净、无味、无病虫的木箱或纸箱,把经过挑选的苹果,用纸包好整齐地码放在箱内。

私房女人菜》作者 《贝太厨房》工作室
瘦身苹果牛奶饮
    准备时间:2分钟
    烹饪时间:2分钟
  特色:
    苹果有安眠养神、补中益气、消食化积之特长。瘦身苹果牛奶饮让你首先感觉到的是苹果的甜香,然後是牛奶的浓郁、香滑。临睡前喝一碗,不但可以帮助睡眠,也不会长胖。
  用料:
    苹果250g
    牛奶200g
  做法:
    苹果无论什麼品种都可以,但一定要是新鲜的。牛奶无论用全脂还是脱脂的都可以,怕胖的MM就用脱脂的好了。将苹果洗净切块加入牛奶即可。
  小贴士:
    苹果的膳食纤维含量很丰富 也含有大量的果胶,对於整肠及调整肠道菌丛生态大有帮助。肠胃好,只要饮食均衡,自然有良好的吸收,维持健康,自然就与医师绝缘了。

苹果食谱:

苹果焗猪颈肉
材料:猪颈肉4两(切厚片)、苹果1个、洋葱丝1/4个、芝士片2块
做法:
1.猪颈肉先用少许盐和胡椒粉腌一下
2. 苹果去皮去核切厚片,用淡盐水浸泡片刻,边角料用水煮软,用搅拌机打成苹果酱留用
3.猪颈肉先沾上少许生粉,中火煎至两面金黄,推至一边,下洋葱丝和苹果片炒香

4. 在苹果酱中加入茄汁、0急汁、糖各两匙、盐、味精、生粉水各适量,勾芡至汁浓熄火
5.盛入耐高温盤裏,猪颈肉和苹果相间排列,表面铺上芝士碎,放烤箱中层用200度左右烤至芝士金黄融化即可

苹果的功效与作用及食用方法大全

  苹果是最古老、最普通的水果之一,最早种植于亚州西南部。苹果根据外形、味道、质地、营养价值、收获季节、功用、保质期可分为许多种类。不同种类的苹果其果肉的甜度、脆性和酸度都有所不同。苹果有“世界第一水果”和“记忆之果”之称。
营养及药用功效
        每100克苹果中,水分含量占84%,蛋白质0.2克,纤维2.2克,碳水化合物13.4克,热量达247千焦。苹果含丰富的维生素C和纤维,有杀菌和保护呼吸系统的作用,还有生津止渴和益气的功效。
食用技巧与吃法
        可生食或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果子冻等,苹果在很多甜食中都会用到。
       在生食或烹制之前最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化,要赶快食用或根据特点用途烹制。

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